Bewegte Neuigkeiten für Marzahn-Hellersdorf

Saisonal ernähren im Dezember

5. Dezember 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im Dezember ernten? Maronen bringen wunderbare Wärme in die Küchen. Ob geröstet im Ofen zum Naschen, als Suppe oder verarbeitet in Soßen, Maronen überzeugen mit ihrem nussigen Geschmack und sind dazu ein gesunder Sattmacher. Auch Grünkohl ist in der Winterzeit sehr beliebt und eine bekannte Beilage an kalten Tagen. Doch auch in Smoothies kann Grünkohl wunderbar eingesetzt werden, um mit vielen Vitaminen zu punkten. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im November

3. November 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im November ernten? Aus Quitten lässt sich tolles Gelee oder Kompott machen. Beim Kochen entfaltet die Quitte ihre Aromen – roh ist sie weniger zu genießen. Auch Rotkohl schmeckt besonders gut nach langem Köcheln. Um enthaltene Nährstoffe nicht durch Hitze zu verlieren, kann er aber auch gut als Rohkostsalat eingesetzt werden. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im Oktober

6. Oktober 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im Oktober ernten? Aus Kürbis lassen sich die unterschiedlichsten Gerichte zubereiten. Ob als wärmende Suppe, gemeinsam mit anderem Gemüse im Ofen oder einfach gekocht – Kürbis läutet den Herbst ein. Auch Äpfel können vielseitig eingesetzt werden und sind bei entsprechender Lagerung lange haltbar, sodass man sie mehrere Wochen genießen kann. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im September

8. September 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im September ernten? Himbeeren sind in vielerlei Varianten zu genießen – ob als Snack zwischendurch, im Kuchen oder auch im Salat. Sie gelten durch ihre stärkende Wirkung auf das Immunsystem sowie das Herz-Kreislauf-System als Wunderwaffe für den Körper. Kartoffeln sind ein Klassiker auf dem Speiseplan und ein guter Sattmacher ohne viel Fett. Als Gratin, Ofenschnitze, Püree, kalt im Salat oder einfach gekocht – die Kartoffel passt fast immer. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im August

9. August 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im August ernten? Ob gelbe, rote oder schwarze Tomaten – mit Tomaten lässt sich der Speiseplan im August farbenfroh gestalten. Pflaumen schmecken wunderbar süß im Kuchen, herzhaft als Chutney oder als fruchtige Komponente im Naturjoghurt. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im Juli

6. Juli 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im Juli ernten? Saftig, rote Kirschen versüßen warme Sommertage. Sie sind dazu eine gute Melatonin-Quelle und unterstützen somit den Schlaf-Wach-Zyklus. Zucchini bringt die notwendige Frische auf die Teller und eignet sich wunderbar in Soßen, auf dem Grill, in Aufläufen oder aber im Salat. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im Juni

6. Juni 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im Juni ernten? Mit Gurken und Erdbeeren zeigt sich endlich der Sommer auf unseren Tellern. Gurken schmecken nicht nur erfrischend lecker, sondern liefern dem Körper an heißen Tagen auch notwendige Flüssigkeit. Erdbeeren sind ein süßer Snack zwischendurch und bereichern Sommersalate mit leckerem Balsamico-Dressing. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Saisonal ernähren im Mai

17. Mai 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im Mai ernten? Spargel und Radieschen bringen sommerliche Frische in den Speiseplan. Außerdem bieten sie wichtige Nährstoffe für unseren Körper. Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier

Anfangsglück-Ideenwerkstatt: Einladung zum Kick-off-Event

15. Mai 2023

Anfangsglück-Ideenwerkstatt: Einladung zum Kick-off-Event Am 16.06.23 findet in Berlin die Veranstaltung „Anfangsglück-Ideenwerkstatt“ zum Start des Präventionsprogramms Anfangsglück statt. Die Teilnehmenden erwartet ein wertvolles, abwechslungsreiches Programm rund um das Thema „Ernährung in den ersten 1.000 Tagen“ mit Vorträgen von renommierten Referent*innen, Workshops, Diskussionsrunden und Aktionsständen. Den Link zum ausführlichen Programm und zur Anmeldung findet ihr hier: www.eventbrite.de/e/anfangsgluck-ideenwerkstatt-tickets-619840037237

Saisonal ernähren im April

5. April 2023

Welche Lebensmittel lassen sich im April ernten? Möhren und Zwiebeln sind vielfältig einsetzbar – ob roh im Salat, gegrillt als köstliche Beilage oder klassisch gekocht. Dazu bringen sie großartige Eigenschaften für unseren Körper mit. Nutzt auch ihr diese tollen Lebensmittel in euren Ostergerichten? Grafiken Saisonkalender: ©Alexandra Hansmeier